鲅鱼丸子怎么做 🐟🍜

春天是鲅鱼最肥美的季节，用它做成的鲅鱼丸子鲜香滑嫩，绝对是餐桌上的亮点！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧。首先，准备好新鲜的鲅鱼肉，去掉鱼骨后剁成细腻的鱼泥，加入葱姜末提味。接着，打入一个鸡蛋，再撒上适量淀粉和盐，顺时针搅拌至上劲。这时，可以手沾水挤出丸子形状，放入油锅中小火炸至金黄捞出，或者直接煮汤都非常美味。最后，可以根据个人口味调制酱汁或清汤搭配，鲅鱼丸子就完成啦！😋✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。快来试试吧，让家人也感受一下鲅鱼的独特魅力！🎉

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