茄子炖土豆的做法_茄子炖土豆的做法大全 🍠🍴

✨秋天到了，又到了丰收的季节！今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——茄子炖土豆。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。🌟

首先，准备好新鲜的茄子和土豆，清洗干净后切成块状。热锅凉油，先将土豆煎至金黄，这样可以让炖出来的土豆更加香糯可口。接着放入茄子翻炒，加入适量的盐、酱油调味，再倒入清水没过食材，盖上锅盖焖煮约15分钟。期间可以适当搅拌，避免粘锅。🔥

当汤汁变得浓稠时，撒上葱花或香菜点缀，一盘香气四溢的茄子炖土豆就完成了！😋 这道菜不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维，有助于促进消化。快试试吧，让你的家人爱上这道地道的家常美食！💕

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