🌟橡子豆腐：浙江风味的独特体验🌟

提到浙江的小吃，除了大家熟知的片儿川和定胜糕，橡子豆腐也是不可错过的美味之一！这款豆腐以橡子淀粉为原料，经过传统工艺制作而成，口感滑嫩，清香四溢。😋

首先，挑选优质的橡子，将其磨成细粉，再经过多次清洗去除杂质，确保豆腐的纯正口感。接着，将橡子淀粉与水按比例混合，加热搅拌直至形成凝胶状。最后，倒入模具中冷却成型，便能得到晶莹剔透的橡子豆腐。🌈

橡子豆腐不仅颜值高，营养价值也十分丰富。它富含膳食纤维，有助于促进消化，是健康饮食的好选择。食用时可搭配酱油、醋或辣椒油，酸辣鲜香，让人回味无穷！🌶️

无论是作为夏日清凉小食，还是冬季暖心菜肴，橡子豆腐都能带来独特的味蕾享受。快来试试这道充满浙江特色的美味吧！🍴

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