辣椒皮蛋的做法 🌶️🍳

准备食材是制作美味辣椒皮蛋的关键。你需要几个新鲜的红辣椒🌶️、两个松花皮蛋🥚、一些蒜末以及适量的酱油和香油。首先将红辣椒洗净后放在火上烤至表皮微焦，这样不仅能去除辣味，还能增加独特的香气。接着剥开皮蛋，切成小块备用。

接下来就是烹饪的过程了。将烤好的辣椒去皮切丝，与切好的皮蛋混合在一起。加入蒜末增添风味，再淋上少许酱油和香油调味。轻轻拌匀，确保每一块皮蛋都裹上了调料。这道菜的特点在于简单却不失精致，辣椒的微辣搭配皮蛋的滑嫩，简直是下饭神器🍚。

第三段：最后，装盘时可以撒上一点葱花点缀，不仅美观还能提鲜。这道辣椒皮蛋不仅色香味俱佳，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时候制作。快试试吧！😋

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