涼拌豆干怎么做 🍴🍜

夏天到了，胃口也变得挑剔起来，这时候来一道清爽开胃的涼拌豆干再合适不过了！😋 首先准备好食材：一块嫩滑的豆干、几根香菜、小葱和蒜末是必不可少的调味料。接着，将豆干切成薄片或小块，用开水焯一下，去掉豆腥味，同时让口感更佳紧实有弹性。😉

接下来就是灵魂调味环节啦！在一个大碗里，加入适量的生抽、香醋、少许糖提鲜，还有辣椒油（如果你喜欢辣的话），最后撒上蒜末和切好的香菜、小葱，搅拌均匀。此时，把焯好的豆干倒入调料中，轻轻拌匀，确保每一片豆干都裹满酱汁。✨

放入冰箱冷藏半小时，风味会更加浓郁哦！拿出来的时候你会发现，这道涼拌豆干色香味俱全，酸甜适口又带点微辣，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！💃 快试试吧，保证让你欲罢不能～🍴✨

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