毛豆翠绿又入味怎么做 🌿✨

毛豆是夏天餐桌上的一道清爽小菜，翠绿的颜色和清新的口感让人欲罢不能！那么，如何才能做出既翠绿又入味的毛豆呢？首先，挑选新鲜的毛豆荚，外壳饱满且颜色鲜绿。剥壳后用淡盐水浸泡几分钟，不仅能去除表面杂质，还能让毛豆更加入味哦！接着，在锅中加水烧开，放入毛豆焯烫2-3分钟，捞出后迅速过凉水，这样能保持毛豆的翠绿色泽。最后，热锅冷油，加入蒜末爆香，再倒入毛豆翻炒，调入适量生抽、盐和少许糖提鲜，简单几步就完成啦！这道毛豆不仅色泽诱人，还带有浓郁的香味，绝对是夏日餐桌上的必备佳肴！😋🍴 家常美食 夏日必备 翠绿毛豆

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