🌟港式钵仔糕怎么做💖

说起港式钵仔糕，那Q弹软糯的口感和香甜的风味，简直是童年回忆里的小确幸！😋今天就来教大家轻松在家制作这道经典小吃～砵仔糕不仅做法简单，而且食材易得，快跟着步骤一起动手吧！

首先准备好主要材料：粘米粉150克、澄粉30克、细砂糖180克、水600毫升、红豆适量。✨第一步是将粘米粉和澄粉混合均匀，加入清水搅拌成无颗粒的米浆；接着把细砂糖倒入剩余的水中煮至完全融化，稍凉后慢慢倒入米浆中，继续搅拌均匀。💪

然后将调配好的米浆过滤一次，这样能让成品更加细腻哦！接着往每个小碗或砵仔模具里放入几颗红豆，再倒入米浆至八分满。⏰上锅蒸约20分钟，用牙签插入中心不沾黏即可出锅啦！最后稍微冷却脱模，晶莹剔透的钵仔糕就完成啦！🎉

快来试试吧，咬一口，感受那份来自香港街头的甜蜜滋味～🍬✨

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