红焖鸡叉骨的做法 🍗🍛

🌟【家常美食】红焖鸡叉骨的做法，简单又美味！🌟

鸡叉骨是很多人喜爱的下酒菜，今天教大家做一道色香味俱全的红焖鸡叉骨。首先准备食材：新鲜鸡叉骨、生姜、蒜头、干辣椒和香葱。调料包括生抽、老抽、料酒、糖和豆瓣酱。先把鸡叉骨焯水去腥备用。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。接着倒入鸡叉骨翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽和料酒调味上色。加水没过鸡叉骨，大火煮开后转小火慢炖半小时，让肉质更加入味。最后撒上葱花和干辣椒段，收汁即可出锅。😋

这道红焖鸡叉骨色泽诱人，鸡肉嫩滑多汁，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌充满幸福感！🍴✨

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