萝卜烧牛肉怎么做 🍖✨

寒冷的冬天，一碗热腾腾的萝卜烧牛肉端上桌，简直是幸福感爆棚！这道菜不仅味道浓郁，还营养丰富，非常适合一家人共享。那么，如何才能做出一道色香味俱全的萝卜烧牛肉呢？让我来教你吧！💪

首先，准备好新鲜的牛肉和白萝卜。将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，这样可以减少腥味。接着，白萝卜洗净切块备用。在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉翻炒至表面变色。此时，加入料酒、生抽、老抽调味，让牛肉充分吸收酱汁的味道。🔥

接下来是关键步骤——炖煮。将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水没过食材，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖1小时左右。待牛肉变得软烂时，加入白萝卜块继续炖煮20分钟，直至萝卜熟透入味。最后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的萝卜烧牛肉就完成啦！😋

这道菜不仅美味，还能暖胃暖心，快试试吧！🍴💛

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