软炸肉的做法 🍖🍴

开头✨：软炸肉是一道色香味俱全的传统美食，外酥里嫩，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！

准备食材蔬果篮️：新鲜猪里脊肉250克、鸡蛋1个、淀粉适量、面粉少许、盐少许、白胡椒粉少许、料酒1勺。此外，还需要一些油用于炸制。

制作步骤📝：

第一步，将猪里脊肉切成条状，加入盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟，让肉质更加入味。

第二步，将腌好的肉条裹上一层薄薄的干面粉，再蘸满打散的鸡蛋液，最后均匀地裹上一层淀粉。

第三步，锅中倒入足够的油，烧至五成热时，将裹好粉浆的肉条逐一放入锅中，小火慢炸至金黄色捞出。

第四步，待油温升高后，再次复炸一次，使肉条表面更加酥脆，捞出沥油即可。

结尾🌟：这样一道香脆可口的软炸肉就完成啦！配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味呀！😋🍴

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