炒肝尖怎么做 🍴✨

💡 很多人喜欢尝试家常菜，今天就来聊聊如何制作一道色香味俱佳的炒肝尖吧！首先，准备好新鲜的猪肝和一些配菜，比如青椒、洋葱等，它们会让菜品更加丰富多样。清洗猪肝时可以加入少许盐，轻轻搓洗去除表面杂质，然后切成薄片备用。腌制时加入生抽、料酒和淀粉，这样能让肝尖口感更嫩滑。

🔥 热锅凉油，先将肝尖快速翻炒至变色后盛出。接着用同一锅爆香蒜末和姜丝，再放入切好的青椒和洋葱，翻炒几下，香气四溢。最后把炒好的肝尖倒回锅中，加入适量酱油调味，快速翻拌均匀即可出锅。一道简单又美味的炒肝尖就完成啦！

🍴 盛盘后，撒上一点葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢？快动手试试吧！记得火候要掌握好，避免肝尖过老影响口感哦！🌟

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