鲜炒生蚝怎么做 🦪✨

前言 📝

夏天到了，吃货们的心又被鲜美的生蚝勾住了！鲜炒生蚝不仅味道鲜美，做法也相对简单。今天就来教大家如何在家做出一道色香味俱全的鲜炒生蚝吧！🌟

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的生蚝，建议选择个头均匀且肉质饱满的。此外，还需要蒜末、葱花、辣椒和香菜等配料。调味料则包括生抽、耗油、糖和少许盐。食材的新鲜度决定了成品的美味程度哦！🔥

制作步骤 🥣

第一步，将生蚝清洗干净，用开水稍微焯一下，去掉杂质后沥干水分备用。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒出香味。倒入适量生抽和耗油，调成酱汁后放入生蚝快速翻炒。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻的鲜炒生蚝就完成啦！🍴

小贴士 🧾

1. 炒制时间不宜过长，以免影响生蚝的嫩滑口感。

2. 调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢重口味的可以多加点辣！🌶️

快动手试试吧！一道美味的鲜炒生蚝定能让你大饱口福！😋💕

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