炒虾尾怎么做 🍤✨

夏天的夜晚，来一盘香辣诱人的炒虾尾再合适不过了！首先，挑选新鲜的虾尾是关键，个头均匀、肉质紧实的虾尾才能让整道菜更美味。买回来后记得清洗干净，用盐水浸泡去腥。接着，准备好辣椒、姜蒜等调料，热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，那香味瞬间扑鼻而来，让人食欲大开。然后放入虾尾翻炒，加入适量料酒去腥增香。待虾尾变色后，撒上一些花椒粉提味，最后调入生抽、老抽上色，再加点糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。装盘时撒上一把葱花点缀，红绿相间，颜值满分！剥开虾壳，鲜嫩弹牙的虾肉蘸着浓郁酱汁，一口接一口停不下来！无论是朋友聚会还是家庭晚餐，这道炒虾尾都能成为餐桌上的明星菜品哦～😋🍴

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