✨秘制酱牛肉这样做，简单又美味！💪

首先，准备好新鲜的牛腱子肉，洗净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色即可捞出。接着，准备调料：生抽、老抽、细砂糖、香叶、八角、桂皮、花椒等，这些都是必不可少的调味料哦～🌶️

将焯好水的牛肉放入锅中，加入足量清水，再倒入调好的酱汁，水量要没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得翻动几次，让味道更均匀。炖好后不要急着切，先让牛肉在汤汁里浸泡一夜，这样更加入味！🍴

第二天拿出来切片，配上一碟蒜泥蘸酱，简直绝配！😋无论是当菜还是下酒，都让人欲罢不能！快试试吧，让你的厨房飘满香气～🏡✨

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