✨黑布林酵素的做法 🍑

🌸准备材料：新鲜黑布林500克（约6-8个）、冰糖200克、纯净水适量、密封玻璃瓶一个。记得清洗水果时用淡盐水浸泡10分钟，去除表面杂质哦！🌱

剥去黑布林的果蒂，将果实洗净后切成薄片或小块，方便发酵更均匀。将切好的黑布林和冰糖按层放入玻璃瓶中，每一层撒上一些糖，这样能让糖分慢慢渗出果汁。倒入纯净水至八分满，注意不要装得太满，以免发酵过程中液体溢出。封好瓶盖后，放置于阴凉通风处。✨

初期每天轻轻摇晃瓶子一次，让糖分充分溶解，大概一周后会看到气泡产生，这是发酵的好现象。一个月后即可过滤取液饮用，建议三个月后再享用口感更佳。自制的黑布林酵素富含维C和益生菌，酸甜可口，健康又美味！🍹

记得定期观察发酵状态，避免污染哦！🌟

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