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干煎踏板鱼的做法 🐟🍴
开头引入:周末在家想来点简单又美味的菜肴?试试这道干煎踏板鱼吧!它外酥里嫩,鲜香四溢,绝对是餐桌上的亮点!🌟
准备食材:首先,准备好新鲜的踏板鱼一条,洗净后用厨房纸吸干水分。再备好姜片、葱段、盐和少许料酒,这些是调味的关键。🌿🐟
烹饪步骤:平底锅中倒入适量油,加热至五成热时放入鱼,小火慢煎。记得不要频繁翻动,让鱼皮慢慢形成金黄色的脆壳。当一面煎至微黄时,轻轻翻面继续煎另一侧,直至两面都呈现金黄色。🍳🔥
调味收尾:待鱼煎好后,撒上些许盐和胡椒粉提味,最后加入姜片和葱段增香。此时可以淋上几滴料酒去腥,关火装盘即可。看着那诱人的色泽,是不是已经流口水了呢?🤤✨
结尾总结:这道干煎踏板鱼不仅做法简单,而且色香味俱全,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧,让家人感受你的厨艺魅力!👨🍳👩🍳
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