干煎踏板鱼的做法 🐟🍴

开头引入：周末在家想来点简单又美味的菜肴？试试这道干煎踏板鱼吧！它外酥里嫩，鲜香四溢，绝对是餐桌上的亮点！🌟

准备食材：首先，准备好新鲜的踏板鱼一条，洗净后用厨房纸吸干水分。再备好姜片、葱段、盐和少许料酒，这些是调味的关键。🌿🐟

烹饪步骤：平底锅中倒入适量油，加热至五成热时放入鱼，小火慢煎。记得不要频繁翻动，让鱼皮慢慢形成金黄色的脆壳。当一面煎至微黄时，轻轻翻面继续煎另一侧，直至两面都呈现金黄色。🍳🔥

调味收尾：待鱼煎好后，撒上些许盐和胡椒粉提味，最后加入姜片和葱段增香。此时可以淋上几滴料酒去腥，关火装盘即可。看着那诱人的色泽，是不是已经流口水了呢？🤤✨

结尾总结：这道干煎踏板鱼不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，让家人感受你的厨艺魅力！👨‍🍳👩‍🍳

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