🌊白灼海蛏子的做法🍴

炎炎夏日，来一道清爽又鲜美的白灼海蛏子最合适不过了！✨海蛏子肉质肥美，搭配简单的调料就能激发出最纯粹的海洋风味。接下来就教你如何在家轻松制作这道美味吧～

首先，准备好新鲜的海蛏子和几片生姜，清洗时记得让蛏子吐沙，可以加入少许盐或油浸泡一段时间。🔥烧一锅清水，放入姜片去腥，水开后轻轻倒入蛏子，焯煮约2-3分钟，待蛏壳完全张开即可捞出。用冷水冲洗一下，保持蛏肉的弹嫩口感。

蘸料是关键！可以选择酱油+醋混合，也可以加入蒜末、香菜提味，随个人口味调整。😋夹起一颗蛏子送入口中，鲜甜多汁，回味无穷。

无论是朋友聚餐还是家庭晚餐，这道白灼海蛏子都能成为餐桌上的亮点！🌟快动手试试吧～

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