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🍜木耳肉丝炒年糕✨
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——木耳肉丝炒年糕!🍲 这道菜色香味俱全,超级适合忙碌的工作日哦~快来一起学起来吧!👩🍳
准备食材:
✔️ 猪里脊肉 150g
✔️ 干木耳适量(提前泡发)
✔️ 年糕片200g
✔️ 青椒半个、胡萝卜少许(可选)
✔️ 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量
制作步骤:
第一步:将里脊肉切丝,用少许生抽、料酒腌制10分钟;木耳撕成小朵,青椒和胡萝卜切丝备用。💪
第二步:热锅冷油,放入腌好的肉丝翻炒至变色,加入少量老抽调色,再倒入木耳、青椒和胡萝卜丝,快速翻炒均匀。🔥
第三步:最后加入年糕片,倒入适量清水或高汤,盖上锅盖焖煮2-3分钟,让年糕充分吸收汤汁的味道。等到汤汁收浓后,加点盐和糖调味即可出锅!😋
小贴士: 如果喜欢更香浓的口感,可以淋入少许芝麻油提味~✨
快试试这道快手美食吧!🌟 家人一定会夸你厨艺大增哦~
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