葱姜黄蚬子的做法 🦪✨

秋天是吃海鲜的好时节，今天就来分享一道简单又美味的葱姜黄蚬子！黄蚬子肉质鲜嫩，搭配上香葱和生姜，瞬间提升风味。首先将新鲜的黄蚬子清洗干净，用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐尽沙子。然后准备好姜丝和葱花，切记姜要选用嫩姜，味道更清香。

热锅凉油，放入姜丝爆香，随后倒入黄蚬子快速翻炒。此时可以加入少许料酒去腥提鲜，接着盖上锅盖焖煮几分钟，直到黄蚬子全部开口。这个过程中，黄蚬子的鲜美汤汁会渗出，与姜葱完美融合，香气扑鼻。记得不要煮太久，否则肉质会变老哦！

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的葱姜黄蚬子就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。黄蚬子的鲜甜配上葱姜的辛香，简直是舌尖上的享受！快试试吧，保证让你欲罢不能！✨🍴

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