原和阿姨做 新和阿姨做一顿美味的家常菜

👩‍🍳今天决定跟阿姨学做一道地道的家常菜！阿姨可是我们家的“厨神”，每次她下厨都让人垂涎三尺。这次我终于鼓起勇气请教她的拿手好菜——红烧肉。第一步是选肉，阿姨说一定要五花肉，肥瘦相间才够香。接着切块焯水去腥，再用冰糖炒出漂亮的琥珀色糖色，加入酱油、料酒调味。最后放入砂锅慢炖，让肉质酥烂入味。看着一块块晶莹剔透的红烧肉，我的口水已经止不住了！💛阿姨还教了我一些小技巧，比如加点姜片可以去油腻，最后撒上葱花提香。虽然过程有点复杂，但看到成品后觉得一切都值得。😋这顿饭不仅满足了我的胃，更让我感受到家的味道。以后有机会，也要多向长辈学习这些传统手艺哦！🌟

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