潮汕肠粉的做法 🍞🍛

一、准备食材

制作潮汕肠粉的第一步是准备好新鲜的材料。你需要米浆、虾仁、猪肉片、鸡蛋、香菇和葱花等配料。此外，还需要特制的酱汁，通常由花生酱、酱油和糖调制而成。记得用优质的米浆，这是决定肠粉口感的关键哦！

二、制作步骤

1️⃣ 将米浆均匀地倒在蒸盘上，薄薄一层即可。

2️⃣ 放入锅中蒸约1分钟，直到米浆凝固成型。

3️⃣ 打入鸡蛋，撒上虾仁、猪肉片和香菇，再蒸1-2分钟。

4️⃣ 最后撒上葱花，卷起肠粉，淋上调好的酱汁。

三、小贴士

蒸肠粉的时间要掌握好，过长会失去爽滑的口感。酱汁可以根据个人口味调整浓淡，喜欢辣的朋友可以加入一些辣椒油。制作过程中保持耐心，每一口都能品尝到地道的潮汕风味！✨

快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道！😋

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