自制生日蛋糕 🎂✨

自制生日蛋糕 | 甜蜜DIY时光

🎉今天来和大家分享一个超级治愈的小活动——自制生日蛋糕！这不仅是一次动手的乐趣，更是一种用心表达爱的方式。无论是为自己庆祝还是为家人朋友准备惊喜，亲手制作的蛋糕总是充满温度。

首先准备好材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶和黄油等。记得提前将黄油融化备用，这样混合时会更加顺滑哦！接着打发蛋白，分三次加入砂糖，直到硬性发泡，这是让蛋糕松软的关键步骤之一。然后将蛋黄与牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。最后将打发好的蛋白霜分两次加入面糊中，用切拌的手法混合均匀，避免消泡。

倒入模具前别忘了垫上烘焙纸，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约40分钟即可。出炉后放凉，抹上奶油装饰，撒上水果或巧克力碎片，一个完美的生日蛋糕就完成啦！🌈每一次尝试都是一次成长，快邀请你的小伙伴一起体验这份快乐吧！

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