沙虫干的做法 🦑🍴

沙虫干是一种来自海边的独特美味，深受海鲜爱好者的青睐。制作沙虫干其实并不复杂，只需要一些耐心和细致的操作就能完成。首先，挑选新鲜的沙虫是关键，确保它们没有受到污染，身体完整且鲜活。接着，将沙虫放入淡盐水中浸泡一段时间，帮助其吐净泥沙。清洗干净后，用清水反复冲洗，直至水变清澈为止。

接下来，将处理好的沙虫均匀地摊放在竹筛上，放置于阳光充足的地方晾晒。期间需要定期翻动，以保证沙虫干受热均匀，避免发霉或变质。如果天气不佳，也可以选择用电风扇或者烘干机辅助干燥。经过几天的晾晒，当沙虫变得硬实且表面呈现微微透明时，就完成了初步加工。

最后一步是储存，将做好的沙虫干密封装袋，并存放在阴凉干燥处。这样不仅能延长保存时间，还能保持其原有的鲜美风味。无论是炖汤还是炒菜，沙虫干都能为菜肴增添独特的海洋气息，是一道不可多得的佳肴哦！🌟

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