马齿苋的做法 🌿✨

马齿苋是一种营养价值很高的野菜，不仅味道独特，而且做法多样。首先，将新鲜的马齿苋摘洗干净，去掉根部，用清水浸泡15分钟去除泥沙。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将马齿苋焯水1-2分钟，捞出后过凉水，保持其鲜绿的颜色和脆嫩口感。简单凉拌就是一道美味佳肴：加入蒜末、醋、酱油、辣椒油，搅拌均匀即可食用，酸辣开胃，非常适合夏天享用。如果喜欢热菜，可以将焯好的马齿苋与鸡蛋一起炒制，再撒上一点胡椒粉，香气四溢，营养丰富。此外，马齿苋还可以用来煮汤或包饺子，每一口都能品尝到大自然的馈赠。无论是哪种做法，马齿苋都是一道健康又美味的选择，快来试试吧！😋🍴

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