高压锅炖猪蹄的做法和配料（高压锅炖猪蹄）

标题：高压锅炖猪蹄 🐷💪

每逢周末，家里的厨房便成了我的小天地。今天决定用高压锅炖一锅香喷喷的猪蹄，犒劳一下辛苦一周的自己和家人。猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜的好食材，搭配上几颗红枣和枸杞，不仅味道鲜美，还营养丰富。买来的猪蹄先用清水浸泡去腥，再用开水焯烫，去除杂质，保证入口的健康与卫生。

准备工作完成后，将猪蹄放入高压锅内胆，加入姜片、料酒去腥提味。倒入适量的清水，水量刚好没过猪蹄即可。盖上锅盖，选择炖煮功能，时间设定为45分钟。高压锅的高效烹饪方式，让猪蹄的肉质变得软糯入味，轻轻一咬就能感受到肉皮的Q弹和骨髓的浓郁香气。等待的时间里，可以准备一些配菜，比如青菜或者凉拌黄瓜，为这顿丰盛的晚餐增添色彩。

第三段：当高压锅发出提示音时，揭开锅盖，一股诱人的香味扑鼻而来。猪蹄色泽金黄，汤汁浓稠，让人垂涎欲滴。舀上一碗热腾腾的汤，喝一口暖胃又暖心。这一餐不仅满足了味蕾，更是一次对生活的热爱与享受。💖🍴

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