干锅鸡的制作方法（干锅）

标题：干锅 🍲

周末的夜晚，朋友们相约来家里小聚。作为东道主，我决定为大家准备一道热腾腾的干锅。干锅不仅色香味俱全，而且制作过程也充满乐趣。一进厨房，我就开始忙碌起来，从挑选新鲜的食材到调配特制酱料，每一步都认真对待。新鲜的鸡肉、脆嫩的莲藕、香甜的土豆，还有绿油油的青椒，每种食材都让人垂涎欲滴。

将所有食材切好备用后，我在锅中倒入适量的油，放入姜蒜爆香，随后加入辣椒和花椒，顿时香气四溢。接着，我把切好的鸡肉倒入锅中翻炒至变色，再依次加入其他蔬菜，均匀翻炒。此时，厨房里弥漫着诱人的香味，大家都围在厨房门口等待美食出炉。最后，我调入自制的干锅酱，翻炒均匀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的干锅就完成了。

第三段：端上桌时，大家迫不及待地品尝这道美味。一口下去，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜爽脆可口，辣味恰到好处，让人回味无穷。朋友们纷纷称赞我的手艺，我也感到无比满足。干锅不仅仅是一道菜，更是一种温馨的聚会氛围，让我们的友谊更加深厚。✨

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